تغذية

أهم 10 فوائد صحية لعصير الكرفس

أهم 10 فوائد صحية لعصير الكرفس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حتى الآن ، كان الكرفس يُؤكل كتوابل كوجبة خفيفة صحية ، لكن الفوائد الصحية المحتملة التي تأتي من عصير الكرفس هي أحد الأسباب التي تجعل الناس يشيرون إليه على أنه معالج بالأعشاب.

عصير الكرفس ، كما يوحي الاسم ، هو عصير الكرفس الذي يتم عصره ، وهناك العديد من الفوائد المرتبطة بالعصير بدلاً من تناول الخضار بالكامل.

فيما يلي قائمة بـ 10 فوائد صحية مرتبطة بعصير الكرفس:

- عصير الكرفس غني بفيتامين سي- فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو من المغذيات الدقيقة الضرورية لجهاز المناعة ، كما أنه يشارك في العديد من وظائف الجسم ، مثل تكوين الكولاجين ، وامتصاص الحديد ، والحفاظ على الغضاريف والعظام والأسنان. يمكن أن يقلل استهلاك كميات منظمة من فيتامين سي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة عن طريق تحفيز جهاز المناعة.

- عصير الكرفس له تأثيرات عالية مضادة للالتهابات: أمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب وحب الشباب والأكزيما تسببها الالتهابات. يحتوي الكرفس على نسبة عالية من السكريات ومضادات الأكسدة والفيتوستيرول ، وهي عناصر أساسية في التخلص من الجذور الحرة في الجسم التي يمكن أن تسبب الالتهاب ، ومن ثم التأثير المضاد للالتهابات.

- يمكن أن تساعد في محاربة ومنع الخلايا السرطانية: يحتوي عصير الكرفس على مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا. الفلافونويد هو مادة كيميائية نباتية توجد في النباتات التي تعمل كمضادات للأكسدة في جسم الإنسان. بالإضافة إلى الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان ، فإن مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.

- عصير الكرفس غني بفيتامين ك: مع تقدمنا ​​في العمر ، نفقد كتلة العظام ، واختلال الهرمونات الذي يسببه انقطاع الطمث عند النساء يسبب هشاشة العظام وتدهور كتلة العظام. يؤدي كل من الشيخوخة وعدم التوازن الهرموني إلى ضعف وهشاشة العظام لدى البالغين. فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم ، واستقلاب العظام ، وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم. بمعنى آخر ، يعزز فيتامين ك صحة العظام والقلب بشكل عام.

- يحسن الهضم ويعالج النفخة: يتسبب الملح في احتباس الماء بالجسم ، خاصة في منطقة البطن ، وهذا بدوره يؤدي إلى الانتفاخ. يحتوي عصير الكرفس على خصائص مدرة للبول ، ومدر للبول هو أي شيء يعزز إدرار البول ، وزيادة إنتاج البول ، وإخراج الملح. يقلل إفراز الملح والماء من الانتفاخ ، مما يؤدي إلى صحة الجهاز الهضمي.

- يعزز صحة القلب: يمكن أن يمنع تناول عصير الكرفس السكتات الدماغية وتراكم الترسبات في الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، لكن الكمية العالية من فيتامين K والكالسيوم في عصير الكرفس لها خصائص خافضة للضغط. تؤدي الخصائص الخافضة للضغط إلى تأثير مرخي للعضلات يمكنه التحكم في ضغط الدم.

- يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن: عصير الكرفس منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لتنظيم إنتاج الدهون. كما أنه غني بالمغذيات ، مما يعني أنه يوفر مضادات الأكسدة والإلكتروليت والفيتامينات والمعادن مع سعرات حرارية قليلة جدًا. للحصول على التأثير الكامل ، يوصى بشرب عصير الكرفس في الصباح على معدة فارغة لأنه يسمح بالهضم والامتصاص الفائق.

- ينقي مجرى الدم ويزيل السموم منه: يحتوي عصير الكرفس على خصائص إزالة السموم ويحتوي على الكومارين الذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء ويدعم الأوعية الدموية. الصوديوم الموجود في الكرفس يحافظ على سوائل الدم ، ويمنع سماكة الدم. كما ذكرنا سابقًا ، فيتامين أ ، ك ، ج ، الحديد ، والمغنيسيوم هي خصائص موجودة في عصير الكرفس. وهي فيتامينات ومعادن تتحد لتساعد في تغذية خلايا الدم الحمراء في الجسم. هذا في المقابل يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من فقر الدم والتهاب المفاصل.

- يساعد على منع التهابات المسالك البولية (UTI): يساعد عصير الكرفس على زيادة إنتاج البول وتقليل حمض البوليك. تُعرف المستويات العالية من حمض اليوريك بفرط حمض يوريك الدم ويمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل النقرس والفشل الكلوي. يسبب النقرس المفاصل المؤلمة التي تتراكم فيها بلورات اليورات. شرب عصير الكرفس يمكن أن يمنع الالتهابات البكتيرية في الجهاز الهضمي والأعضاء التناسلية.

- يمنع أمراض الكبد: هناك أكثر من 500 وظيفة حيوية مرتبطة بالكبد. وهو عضو مهم في الجسم يساعد في إنتاج الصفراء ، وإفراز الكوليسترول ، والأدوية والهرمونات ، كما أنه يؤيض الدهون والبروتينات. التهاب الكبد الكحولي وتليف الكبد والتهاب الكبد B و C من الأمراض التي تصيب الكبد ويمكن أن تؤدي إلى فشل الكبد. الاستهلاك المنتظم لعصير الكرفس يمكن أن يحمي صحة الكبد ويمنع أمراض الكبد هذه.


فيديو: اهم فوائد عصير الكرفس الصحيه (شهر فبراير 2023).